| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 362克 | 葡挞 蛋挞 家常做法热量/卡路里1653千卡 | |||
 热量1653千卡,相当于跆拳道165分钟消耗的热量600 | |||||
1、蛋挞皮从冰箱取出，常温放置10多分钟（这时候可以准备蛋挞液）
蛋挞液材料如图
2、牛奶+砂糖混合，加热，暖暖的就可以，搅拌使糖融化。然后加入淡奶油拌匀，最后加入蛋黄拌匀。
用细筛或细笊篱过滤蛋挞液。
3、倒入蛋挞皮，尽量倒满一些
4、烤箱提前预热200度10分钟。
然后放入蛋挞，200度17-20分钟左右即可，注意：要放在烤箱中下层！防止蛋挞液熟的太快变糊。
过10分钟的时候最好看看蛋挞熟的程度，毕竟烤箱型号不同，受热情况就会不同。
5、看到适合的火候就可以出炉了
6、出炉后的样子
7、完美
8、馅儿嫩嫩的，皮脆脆的
9、作品图
10、第二炉
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、治便秘、保护眼睛等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美白、治疗便秘等功效；可与黑豆、甘蔗、木瓜搭配；与杨梅、醋、酒相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、抗氧化、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与青椒、洋葱、香椿搭配；与消炎片、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
