| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 178千卡 | 74千卡 | ||
| 山药 | 克 | 91千卡 | 57千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 147千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 紫薯山药蔓越莓糕热量/卡路里488千卡 | |||
 热量488千卡,相当于转呼啦圈98分钟消耗的热量300 | |||||
1、紫薯和山药洗好，切好片，分别蒸熟。
2、用压榨器将紫薯和山药分别压成泥
3、紫薯里放少许炼乳，山药里放少许炼乳，山药里再加入蔓越莓干和均匀。
4、拖盘里倒入熟糯米粉，将山药和紫薯分别滚动一下粘上粉，模具也倒入糯米粉，倒掉多余的，再定型就成了。
5、成品
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、提高免疫力、强肾阳等功效；可与猪排、大米、芹菜搭配；与鸡蛋、蛋黄、燕麦相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、健脾补肺、益精等功效；可与羊肚、枣、玉米搭配；与藻类、猪肝、虾相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、壮气提神、补脑益智等功效；可与兔肉、乌鸡、鸭肉搭配；与鸡翅、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
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