香煎鲫鱼的热量/卡路里_香煎鲫鱼的做法

1、鲫鱼去掉所有内脏，洗干净，特别是里面！两面划刀。（在这里因为时间关系，没有腌制，可是提前在鱼的两面抹上少于盐，里面放入生姜大蒜末腌制10分钟，再煎味道会更好）
2、准备姜，蒜，辣椒
3、准备小葱
4、锅放入食用油，烧热
5、然后将鱼放入锅中煎
6、一分钟左右，一面煎好，翻面，煎另外一面。然后将生姜，蒜，辣椒，盐（如果已经腌制过的，根据情况放少于盐或者不放）
7、一分钟左右，另一面也煎好了，再次翻面，也可以不翻面，放入一碗水，酱油，盖好祸害干烧。
8、水快烧干时（差不多五分钟左右吧），勾芡，放入鸡精，小葱，准备起锅
9、最后成品！

鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、美容抗皱、活血通络等功效；可与蘑菇、豆腐、西红柿搭配；与芥末、猪里脊肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、促进消化、杀菌等功效；可与生菜、龙须菜、五花肉搭配；与鸡肉、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、发汗解表、驱寒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、滋阴补阳、抗菌等功效；可与牛腱子肉、新鲜芦荟、松蘑搭配；与腐竹、苦苣、豆干相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒、预防高血压、降血压等功效；可与白菜、花菜、鳕鱼搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

香煎鲫鱼的热量和减肥功效