食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
牛肉酱 | 克 | 444千卡 | 488千卡 | ||
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
总量 | 560克 | 怪咖的板栗烧鸡热量/卡路里1464千卡 | |||
热量1464千卡,相当于做饭586分钟消耗的热量150 |
1、板栗和翅根
2、翅根焯水,去皮。
没错,就是要去皮!
不吃皮的人表示,很郁闷,干脆去掉吧,脂肪也少点,多棒~
3、油锅预热,翻炒板栗,加水盖至板栗一半,煮开。
4、加入去皮翅根,加酱油,老抽,加水没过一半食材就够了,煮开后加小半勺糖翻炒,这时候还没有收汁呢。
5、加两勺牛肉酱,微辣,主要是辣油很香,再加一小半勺盐(不加也行),翻炒至收汁,熄火焖十分钟,仍留有一点点汁。
6、连同汤汁一起装烤盘,微波高火三分钟。
7、当当当~开饭啦!!!
板栗烧鸡?——牛肉味!!!
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有增强体质、治便秘、驱虫等功效;可与红枣、无花果、大白菜搭配;与杏仁、牛腩、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
牛肉酱的热量488千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴止涎、补铁、抗衰老等功效;可与菜花、香菇搭配;与海螺、板栗相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、降低胆固醇、止痒消肿等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、消炎、促进消化等功效;与红豆馅、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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