| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭头 | 克 | 888千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 678克 | 香酥鸭头热量/卡路里888千卡 | |||
 热量888千卡,相当于登山摩托104分钟消耗的热量510 | |||||
1、先焯水洗干净，再冷水下锅煮开，放入所有调料文火煮半小时，然后放置一晚
2、油温五成，放入鸭头双面煎炸中途放入大蒜，葱段
3、沥干油，撒上椒盐葱花即可
鸭头的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抵抗神经炎、抵抗脚气、抗衰老等功效；
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