| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白玉菇 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 161克 | 烩双菇热量/卡路里208千卡 | |||
1、双菇洗净~香菇泡发。
2、锅里少许油,放入双菇,加少许蚝油和白糖。翻炒几次。即可出锅。
白玉菇的热量27千卡(每100克);具有止咳化痰、镇痛、治疗高血压等功效;
蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、大便秘结、增强免疫力等功效;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有延缓衰老、降低胆固醇、防癌等功效;可与牛里脊、胡萝卜、豇豆搭配;与海虾、鹌鹑蛋、野鸡相克,同食可能会引起不适;
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