| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 22千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 293千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 轻乳酪芝士蛋糕热量/卡路里1078千卡 | |||

1、奶油奶油隔水送花打散后分次?蛋黄拌匀

2、再分次?牛奶?融化的黄油,搅拌好的样子

3、晒入面粉,拌匀到无颗粒

4、搅拌好的蛋黄糊就是这样
5、3个蛋白分3次加入白糖,打到7分发,就是提起来蛋白沟有是指这么长,忘拍照了

6、分3次把蛋黄和蛋白搅拌均匀,时间关系,忘拍照了,视频截了一张刚入烤箱的样子

7、150度水浴烤60分钟,10分钟后我盖了锡纸,结果就是顶不完美了

8、忽略这个顶

9、好细腻,吃热的估计也就我了
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、护视力等功效;可与桂圆、西红柿、辣椒搭配;与田鸡、茶叶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、改善睡眠、养颜等功效;可与甘蔗、黑豆、蜂蜜搭配;与番茄酱、醋、西兰花相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强皮肤润滑、解热烦、治喉痛等功效;可与辣椒、苋菜、海虾搭配;与茶叶、味精、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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