| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 956克 | 白菜炖牛腩热量/卡路里1674千卡 | |||
 热量1674千卡,相当于摆桌子670分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛腩切块，放入开水中煮透，捞出，留煮肉高汤备用
2、白菜切段，葱、姜切段或切片
3、锅中放油烧热，将葱、姜爆香，放入沥干水的牛腩
4、牛腩中加入酱油，加入适量的水焖煮5-10分钟后捞出备用
5、将锅洗净，倒油烧热，放入白菜进行翻炒
6、待白菜出水后放入牛腩一起翻炒，加入适量的盐，倒入煮肉的高汤
7、煮10分钟左右后出锅，就可以享用美味啦~~【“情歌王子”提示：炖白菜的时候炖到根部的白色消失，菜的甜味才会充分融入汤汁中哦。】
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、强健筋骨、止渴止涎等功效；可与香菇、芹菜、芋头搭配；与板栗、白酒、橘子相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、促消化、增强抵抗力等功效；可与鸭肉、板栗、鸭腿搭配；与兔肉、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
