| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 5357千卡 | 533千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 1322克 | 桃酥热量/卡路里6487千卡 | |||
 热量6487千卡,相当于举重2162分钟消耗的热量180 | |||||
1、把植物油、糖、全蛋液放入盆中，搅拌均匀。
2、把泡打粉、小苏打放入面粉中拌匀后，用面粉筛筛入盆中。
3、用筷子把面粉和油搅拌均匀，用手整理成团。
4、用手抓起一个柴鸡蛋大小的油面团，团成圆团，和好的面能分成这样大小的9个。
5、把面团放在左手手心，用右手手掌跟部按压面团，按成有自然裂纹的圆饼。
6、所有的圆面团都做成圆饼，均匀地摆放在烤箱自带的烤盘上。
7、桃酥胚子表面刷全蛋液，均匀地撒上芝麻。
8、烤箱上下管加热，预热160度，烤盘放中层烤18分钟，后几分钟注意观察桃酥上色情况以免烤糊。
9、桃酥烤至金黄色，烤完后取出烤盘凉凉后密封保存。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、增强免疫力、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、增强免疫力、促进伤口愈合等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与肥牛、青椒、明虾搭配；与豆浆、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
