| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 香油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 麻酱烧饼热量/卡路里998千卡 | |||
 热量998千卡,相当于有氧运动218分钟消耗的热量275 | |||||
1、用温水调和酵母，再倒入面粉搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上盖子醒发40分钟。
2、取一块儿面擀平、匀称，淋上香油用毛刷刷匀再倒入事先调好的麻酱（调麻酱时加一点点盐、调麻酱时要一个方向，温水调和）铺平。在把面份三等分上下折叠。
3、将折上下对折好的面等比例切好。
4、取两个切好的面摆放十字拧成麻花，再两头对叠，按压成圆。
5、放到锅上烙熟即可。
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补养生、养血护肤、生津通乳等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、帮助消化等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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