| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 210千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 616克 | 桂花窝蛋奶热量/卡路里477千卡 | |||
 热量477千卡,相当于深蹲119分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备材料
2、牛奶弱中火烧热
3、牛奶烧至起泡时，敲入鸡蛋
4、中弱火烧至蛋白变成白色后（大概1分半钟的样子），用木勺滑动一下鸡蛋以防粘锅底
5、加入两勺糖桂花即可
6、如果鸡蛋煮2分钟左右，蛋黄外层比较熟，蛋黄内层还是比较润滑的
7、煮1分半钟左右，鸡蛋黄是这样的
8、蛋黄刚好和牛奶融合一体，口感超润滑
9、成品
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防便秘、改善睡眠等功效；可与甘蔗、木瓜、黑豆搭配；与橙、橙子、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、清热解毒等功效；可与黄豆、肥牛、辣椒搭配；与茶叶、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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