| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 146克 | 番茄热量/卡路里145千卡 | |||

1、制作过程:
步骤一、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。
步骤二、将鸡蛋打入碗中,鸡蛋中加点淀粉(可以使鸡蛋口感更爽滑鲜嫩),加盐,用筷子充分搅打均匀待用。
步骤三、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中,拿筷子搅拌即可,这样鸡蛋不会太碎,油不要烧的太热否则炒出的鸡蛋较老,盛出鸡蛋。
步骤四、将剩余的油烧热,下青椒、西红柿片煸炒,放盐炒片刻,等西红柿水出来后,倒入鸡蛋翻炒几下,撒点葱花(我喜欢),翻炒出锅即成。
如果喜欢吃大蒜还可以在炒辣椒前放入大蒜煸炒。
炒鸡蛋最好不要放味精!!!
还有我不喜欢放糖,O(∩_∩)O~,觉得原味比较好,有点酸酸的,拌米饭很好吃的!
不要看着简单,真正做好还是需要一定技术的!
土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有防细菌感染、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与生菜、荠菜、圆生菜搭配;与雪莲果、甲鱼 、鹅相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、降血压、增强食欲等功效;可与粳米、兔肉、海虾搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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