燕麦小花卷的热量和减肥功效

1、全麦面粉、燕麦片、糖、盐和酵母粉混合，加入适量的清水揉成光滑的面团后，盖上保鲜膜醒发半小时以上，醒发到两倍大（如图）

2、醒发好的面团取出，排气，先用一半（一起擀开有些大）擀开成长方形面饼

3、表面均匀的撒些盐、刷薄薄的适量的烹调油，从一端向另一端卷起

4、卷成卷后用刀平均分成等大的小份，我分了12份

5、取两份叠放在一起，用刀背从中间压一下

6、取两份叠在一起，用刀背从中间（如图）纵向压一下

7、（原谅我一只手不方便拍制作过程）
压好后的面团，两只手捏住两端，向两端轻轻拉长（如左边），两只手同时向两个方向扭转面团，像拧麻花儿一样（如中间），最后将两端向下捏合在一起（如右边），花卷就捏好啦

8、最后两端向下捏合在一起的样子，一个小花卷就捏好啦

9、把它们摆进蒸锅，中间留出一些空隙，这些量可以做这样的12个小花卷。
做好后盖好锅盖再次醒发半小时左右。
醒发好后冷水上锅，水开上汽后蒸15分钟后，关火就好啦

10、全麦?燕麦的小花卷，健康又美味

11、成品