耗油豆腐的热量和减肥功效

豆腐适量、葱适量、蚝油适量

1、老豆腐切块，开水放盐，豆腐放进去过一下，去除豆腥味~
2、捞出来过凉水，控干净水，
3、葱姜蒜切碎，油热后放进去葱姜蒜爆香（留一些葱碎出锅撒上去），加适量的水，加耗油和盐，鸡精（比平时炒菜稍微多一点，因为豆腐不容易入味），放入豆腐，小火炖两分钟，加入葱碎，收汁~盛盘之后再撒一点葱碎即可~

食材功效信息

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、降血压、清热润燥等功效；可与黑木耳、秋刀鱼、上海青搭配；与苦瓜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；

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