| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 317克 | 蒜薹炒鸡蛋热量/卡路里151千卡 | |||

1、准备好材料。

2、锅中倒入适量的油,炒鸡蛋,炒好乘出来。

3、锅中剩下的油,倒入切好的蒜薹,加盐、生抽、适量的水,炒熟。

4、蒜薹炒熟后,倒入炒好的鸡蛋,拌匀,调味出锅。
蒜薹的热量21千卡(每100克);具有预防冠心病、通便防痔、活血等功效;可与木耳、乌鸡、猪肝搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与菠菜、丝瓜、肥牛搭配;与鹅蛋、鹅、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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