| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 729克 | 椒盐葱香油酥饼热量/卡路里3781千卡 | |||
 热量3781千卡,相当于爵士乐健身操630分钟消耗的热量360 | |||||
1、取500克普通面粉
2、面粉加入滚开水用筷子搅拌成雪花状
3、等不烫手了揉成光滑的面团盖盖醒十五分钟
4、制作油酥：面粉中倒入菜籽油混合，加入适量花椒粉和盐调匀。
5、做好的油酥
6、面团分份，大小随意
7、擀成长方形的面片，尽量薄一些，涂抹油酥撒上葱花
8、卷成长条形
9、从一头卷起
10、收头压在饼底
11、擀成圆饼形
12、平底锅或电饼铛抹油，中小火煎至两面金黄
13、成品
14、为了吃起来方便，我切成了四块
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、降低胆固醇、降血压等功效；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、预防高血压、除湿止痛等功效；可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促消化、呵护咽喉等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有消肿毒、散火丹、软化血管等功效；
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