| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 家常角瓜片热量/卡路里1454千卡 | |||

1、角瓜洗净

2、然后把角瓜切片

3、猪肉切片,葱姜蒜切丝
4、下锅翻炒,先放肉变色之后放葱姜丝。
5、放两匙酱油,翻炒放入角瓜片
6、翻遍至角瓜变软后放入盐
7、快出锅之前放蒜末,味精,勾芡以后放少许醋,出锅~

8、完成
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有补虚、生津液、润肌肤等功效;可与芸豆、韭菜、白萝卜搭配;与鹌鹑、红豆、红螺相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒调味、增强食欲、减肥等功效;可与兔肉、粳米、红枣搭配;与枣、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、帮助消化、杀菌等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、保护肝功能、温中健胃等功效;可与排骨、五花肉、武昌鱼搭配;与鸡翅、鸭肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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