蚂蚁上树的热量和减肥功效

1、粉丝提前充分泡软；

2、葱姜蒜切末；

3、香葱切粒，青红尖椒斜切小段儿；

4、辣豆瓣酱剁碎；

5、鸡汁加入清水稀释；（否则太咸）

6、起炒锅，热锅凉油爆香葱姜蒜末；

7、下入豆瓣酱，煸炒出红油；

8、加入肉末，煸炒至变色，加入料酒，煸炒均匀；

9、捞出粉丝，下入锅中；

10、煸炒均匀，

11、加入稀释后的鸡汁，煸炒均匀；

12、盖上锅盖，转中火，慢慢焖炖片刻，注意检查防止糊锅；

13、汤汁将进时，加入老抽，煸炒均匀；

14、最后加入香葱、青红尖椒，煸炒均匀，即可。