| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 简易版双皮奶热量/卡路里249千卡 | |||
1、蛋清用筷子打散,撇去敷沫
2、加入白糖,混合好,一定要混合好哦,要不然会不凝结或者里面有水
3、再将混合好的蛋清加入加热后的牛奶,如果有敷沫就撇去,过滤一下
4、盖上保鲜膜,蒸10分钟左右,火力不要太大哦,
鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有美容、烫伤、延缓衰老等功效;可与玉米、荠菜、百合搭配;与消炎片、牛奶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、治疗便秘、改善睡眠等功效;可与香蕉、蜂蜜、草莓搭配;与韭菜、橙子、金桔相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、调味、润肺生津等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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