| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 737克 | 培根胡萝卜煎饼热量/卡路里1733千卡 | |||

1、培根,切成粒

2、锅里放点油,培根进去煸香即可,盛起来待冷却

3、胡萝卜也切成小丝,最好胡萝卜切成适当薄片再改刀成丝

4、面粉准备好!Ps:一开始只放准备好食材的一半,一点一点?才能控制好

5、鸡蛋打进去

6、鸡蛋放进去搅拌均匀之后,倒一点冷水进去(一边倒一边搅拌)

7、全部搅拌好(要把面糊搅拌到没有气泡和颗粒状才行,最后搅拌好之后把筷子放到面糊里拿起来滴下去是拉成丝状)放适量盐继续搅拌,然后依次放胡萝卜和培根进去

8、锅里刷油,锅热之后转成最小火,从边上把碗里的面糊打圈倒进去(一碗面糊分几次煎)然后用一把类似于电饭锅的勺子把锅里的面糊摊平,静待一点时间可以看得到锅里的面饼底部差不多熟了,用勺子从边上把饼四周松松,然后轻轻颠锅

9、差不多翻一面煎!快好了用铲子弄成小块装盘(我是临时想做,家里没啥食材,建议有的可以放点葱会更香)

10、最后成品,可以吃啦
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、消食、祛寒等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、抗癌、增加食欲等功效;可与草鱼、香菜、西兰花搭配;与茄子、猕猴桃、醋相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、补虚损、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与百合、香椿、西红柿搭配;与茶叶、田鸡、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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