| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 85克 | 腌制咸鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1、咸鸡蛋

2、鸡蛋洗净晾干或者擦干

3、准备高度白酒,鸡蛋放里面泡一下

4、再盐里这么滚一圈粘均匀

5、保鲜膜这么缠绕一圈

6、有些说流油关键就是太阳底下最好晒多久后,蛋黄更沙,这个倒真未必,我试过不晒反而更好

7、入罐密封,20多天后差不多就能取出来煮着吃啦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、健脑益智等功效;可与荠菜、辣椒、紫菜搭配;与茶叶、红薯、消炎片相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、杀菌、止血等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
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