| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 黑椒牛柳热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于帆船运动142分钟消耗的热量180 | |||||
1、牛肉切成片。
2、放入胡椒粉、料酒、盐、番茄酱。
3、牛肉同调料抓匀，放置20分钟入味。
4、炒锅放油将味好的牛肉下锅煸炒。
5、将牛肉煸熟出锅。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、化痰熄风、强筋骨等功效；可与鸡腿菇、土豆、南瓜搭配；与栗子、白酒、橘子相克，同食可能会引起不适；
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