| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 94千卡 | 312千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 247千卡 | 247千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 南瓜糯米糍热量/卡路里1142千卡 | |||
 热量1142千卡,相当于堆木头228分钟消耗的热量300 | |||||
1、南瓜去皮、瓤洗净切片隔水蒸软烂，取200克备用。
2、在糯米粉里拌入南瓜泥揉成面团
3、冰箱冷藏静置20分钟。
4、分成30克左右小团。
5、压成薄饼后包入豆沙馅。
6、包好后搓圆，再稍压下扁，用牙签压出南瓜的纹路。
7、少量抹茶粉与糯米粉混合后备用。
8、用抹茶粉面团做蒂轻按在南瓜坯子上。
9、大火烧开后再上锅蒸8分钟即可。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、护肝、降血压等功效；可与虾皮、猪肉、牛里脊搭配；与虾、小白菜、基围虾相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、补血、补虚等功效；可与红豆、葡萄、桑葚搭配；与鸡胸脯肉、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、健脑、祛脂降压等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、提高免疫力、防癌等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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