| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 电饭煲蒸蒜蓉排骨热量/卡路里1463千卡 | |||
 热量1463千卡,相当于脱衣服732分钟消耗的热量120 | |||||
1、排骨洗净沥干水分，蒜、姜剁碎备用，老干妈风味豆豉、料酒、老抽、十三香准备好。
2、所以调味料倒进去，搅拌均匀。
3、搅拌均匀后用保鲜膜封好，静置30分钟。这期间可以淘米放锅里稍微泡一泡，泡过的米煮出来的味道更好吃。
4、30分钟后，把排骨装进盘子里，方便蒸熟。按米饭键就可以了，饭熟排骨也熟了！??
5、饭熟啦，费了九牛二虎之力才把这盘肉从锅里拿出来，烫死我了！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、滋肝阴、补钙等功效；可与山楂、红薯、紫菜搭配；与田螺、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、防肿瘤、预防感冒等功效；可与龙须菜、猪肉、醋搭配；与蜂蜜、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、活血驱寒、发汗解表等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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