| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 606克 | 脆皮椰香蕉热量/卡路里1900千卡 | |||
 热量1900千卡,相当于安装风雪护窗380分钟消耗的热量300 | |||||
1、香蕉去皮，每条切成2段，共4段。
2、拿1段香蕉放在椰丝上滚满椰丝。
3、把滚满椰丝的香蕉放在春卷皮的角落上。
4、在香蕉上面再撒些许的干椰丝。
5、把春卷皮向上折下去。
6、2边也向内对折，用蛋白液涂抹在皮上。
7、再把它卷起来，按紧。
8、做好的椰香蕉。
9、放入热油中，炸至外皮酥脆，微金黄色。
10、捞起，控干油份，再用吸油纸吸干表面的油渍即可。
11、如喜欢可淋些蜂蜜或炼奶在上面，味道会更不一样。
12、【脆皮椰香蕉】
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有聪耳、预防便秘、清肠等功效；可与燕麦片、燕麦、李子搭配；与芋头、香芋、土豆相克，同食可能会引起不适；
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有祛脂降压、补充能量、解毒等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、解热烦、治喉痛等功效；可与牡蛎 、小米、干贝搭配；与茶叶、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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