| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 米粉 | 克 | 696千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 红豆粉蒸肉热量/卡路里2728千卡 | |||
1、把五花肉,切成回锅肉大小,小红豆煮开花,肉放入盆子中,加入,豆瓣酱,盐鸡精,花椒粉,五香粉一点点,加入,家里制作的秘密剁玉米粉辣椒,加入香油,姜,蒜蓉,适量,一起拌匀,加饭酒一点点,。。。拌匀后,加入,炒香磨碎成细沙的米粉,一起拌匀,,,把肉皮朝下均匀放入碗中,10片左右,,在把小红豆倒入淹肉得盆子里,拌里面的残留的辣椒,一起拌匀,倒入,放肉的碗里,轻轻压压一下,上锅蒸40分钟左右,即可,,拿一个圆盘子,把菜扣上去,撒上葱花即可,
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、滋阴、补充蛋白质等功效;可与萝卜、蘑菇、紫菜搭配;与菊花、百合、香菜相克,同食可能会引起不适;
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有暖胃、明目、健脾等功效;
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