| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洛神花 | 克 | 31千卡 | 49千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 茉莉花 | 克 | 122千卡 | 200千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 冰皮月饼热量/卡路里1177千卡 | |||

1、去皮绿豆浸泡3-5小时后上锅蒸40-50分钟即可。

2、为了五颜六色的皮,又不想要果蔬粉,就这样啦,250g预拌粉,分4份颜色,水也是4份,每份60g,茉莉花的里面放了一点大麦青汁粉就是绿色了,洛神花颜色偏浅出来是淡紫色,红心火龙果颜色太深了,下次要少放一些!

3、量好预拌粉,大概也是60g,加入各种颜色的水!揉成4个面团!

4、这样的,是不是火龙果的颜色太深啦?尝了下味道,皮的味道还不错!因为是可以生吃的啦!

5、绿豆蒸好了,拿勺子一压就都碎了,和红豆沙拌在一起,因为买来的红豆沙太甜了又很稀,所以啦~~

6、压碎的绿豆~~

7、和红豆沙混在一起搅拌均匀,可以做成不同的馅,我有的加了桂花蜂蜜,有的加了芝麻粉,都很好吃,但是不再放糖了,不喜欢太甜的。

8、做了三团,有点干,可以再放点牛奶或者蜂蜜。

9、糯米粉炒至微黄,其实就用了一点点,炒多了。

10、开始包啦,和包团子差不多,我是50g的模子,但是不想做太厚,馅大也不好操作,就是25g面皮+20g馅这样!裹起来放到模子一压就行了,我只在底擦了一些熟糯米粉,不是很粘,涂多了粉不好看了。一共做了16-17个吧!

11、就这样的

12、单色的可以吧!

13、混合色也不错啊!

14、同色系~~
洛神花的热量49千卡(每100克);具有消食、益心血管、清热除火等功效;
桂花的热量107千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有平肝、化痰止咳、暖胃等功效;可与菊花、豆腐、糯米搭配;
茉莉花的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有理气和中、止咳化痰、清热解表等功效;可与九制梅肉、话梅搭配;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通乳、预防结石、健胃等功效;可与糯米、枣、粳米搭配;与羊肚、盐、羊肝相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有补钙、养颜润肤、润发等功效;可与杏仁、糯米粉、山药搭配;与鸡翅、鸡腿、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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