| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 910克 | 豆沙馅地瓜饼热量/卡路里1956千卡 | |||
 热量1956千卡,相当于刮胡子978分钟消耗的热量120 | |||||
1、将三个小地瓜蒸熟，去皮。加入面三分之一，再加入两匙白糖，放在一起搅拌，注意不用放水，分成小面团，放入豆沙，压成饼，上面撒入少许黑芝麻，放入煎锅中烙饼。
2、待一面变成金黄色后，翻面。
3、香喷喷的豆沙地瓜饼就做好了。
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、健胃益气等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、益精气、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、滋阴等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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