| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | ||
| 玫瑰花 | 克 | 194千卡 | 318千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 107千卡 | 533千卡 | ||
| 小麦淀粉 | 克 | 105千卡 | 351千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 冰皮月饼热量/卡路里925千卡 | |||
 热量925千卡,相当于仰泳132分钟消耗的热量420 | |||||
1、在牛奶中加入植物油搅拌均匀，然后把糖粉加进去再次搅拌，再把糯米粉、粘米粉、小麦淀粉倒进碗里一起搅拌均匀至无颗粒
2、然后用保鲜膜封好放置锅内隔水蒸差不多30分钟
3、蒸好以后拿出来晾凉，开始揉面团，如果要做玫瑰冰皮的就在这个时候把玫瑰花瓣加进去
4、面团每个30g，馅15g，包起来用模具成型，全部完成后放冰箱里冷藏就可以了（绿色的巧克力冰皮是加了青汁，粉色的绿豆馅冰皮是加了火龙果的汁，白色玫瑰冰皮是红豆馅）
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、壮气提神、止渴等功效；可与鸭肉、桂花、百合搭配；与鸡肉、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止渴、补中益气、聪耳明目等功效；
小麦淀粉的热量351千卡（每100克）；具有治便秘、治疗便秘、和胃等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、去酒毒、滋阴等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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