| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 576克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡,相当于冰上曲棍球76分钟消耗的热量480 | |||||
1、鲈鱼开膛、去鳃、洗净备用，老姜切片
2、鱼提前15分钟用盐腌制，使其入味，加入少许料酒后人锅，冷水煮开后蒸8分钟
3、蒸好的鱼
4、另起一个锅，油烧热，加入香葱炒香，不要炒黄了
5、热油浇上，肉质鲜美、清香爽口的清蒸鲈鱼就好了
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰止咳、补肝益脾、防治水肿等功效；可与南瓜、姜、豆腐搭配；与奶油、奶酪、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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