| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 燕窝 | 克 | 56千卡 | 470千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 杨枝甘露燕窝热量/卡路里2157千卡 | |||
 热量2157千卡,相当于擦地568分钟消耗的热量228 | |||||
1、先煮好西米（具体方法请参照其他煮西米的流程）煮好后过凉水控干水份备用。
2、燕窝隔水炖30分钟，备用
3、把芒果块，加入淡奶油，牛奶，适量白糖，打成芒果泥。与煮好的西米混合。
4、在混合好的芒果西米泥表面铺上几粒芒果，适量柚子果肉，适量西米摆盘。杨枝甘露就做好了
5、把煮好的燕窝铺在做好的杨枝甘露上面
6、成品图，弄薄荷叶做装饰，OK啦，吃的时候搅拌一下。
7、西米的Q弹加上芒果的醇香再加上燕窝，立秋了，给自己做一份滋润甜品吧。
燕窝的热量470千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益气补中、养阴润燥、延缓衰老等功效；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美化肌肤、抗癌、祛痰止咳等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大蒜、大葱、食盐相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、健脾、补肺等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强活力、治便秘等功效；
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