| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 清炒空心菜热量/卡路里128千卡 | |||
 热量128千卡,相当于裸潜18分钟消耗的热量420 | |||||
1、加油热锅，放入蒜蓉炒香味。
2、加盐，放入空心菜，加入白酒。
3、空心菜软后加入少量水，再加入几滴酱油，翻炒。
4、八分熟时，盖上锅盖，闷一两分钟。
5、出锅。
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血排毒、防治痢疾、防癌等功效；可与橄榄菜、彩椒、尖椒搭配；与奶酪、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、消食理气、防癌症等功效；可与玉米面、马齿苋、生菜搭配；与鸡胸肉、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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