| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 空心麻团热量/卡路里847千卡 | |||
 热量847千卡,相当于乐队演奏212分钟消耗的热量240 | |||||
1、糖加到开水中融化，加入糯米粉和成团（面团要和到不干不湿最好，水可以留点看面团的干湿度）
2、将面团分成等量的小剂子，裹上芝麻，压实一点，以防炸的过程中芝麻掉落（面团在下锅前用保鲜膜包住防失水干裂）
3、锅中油温升至4成放入面团，让面团完全浸泡在油中，小火加热，当麻团慢慢浮起时，用铲子轻轻压扁，重复几次(麻团空心的关键所在)，麻团就会变的又大又圆，等变成金黄色捞出沥油即可
4、成品图（颜色稍微有点深了）
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、护发明目、补血等功效；可与兔肉、桑葚、香瓜搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、润肺生津、止咳等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肝肾、补血明目、防治皮肤炎症等功效；可与梨、桑葚、香蕉搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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