| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 红烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于写作业697分钟消耗的热量108 | |||||
1、1:把排骨洗干净，用清水泡，把血水泡干净。
2把排骨用开水过一下。沥出来备用。
3把姜切片，葱切段。蒜切片。锅里热油，放一两颗八角，把葱姜蒜都放进去煸一下。
4放排骨，来回翻炒。加入料酒，和老抽上色。
5加入开水，盖住排骨即可。放盐，和白糖。小火煮
6汤收的差不多了，放点生葱，和香菜，摆盘，完工！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、滋肝阴等功效；可与山楂、萝卜、白菜搭配；与鲫鱼、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
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