| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 白灼生菜热量/卡路里315千卡 | |||

1、起一锅水,趁烧开之前准备菜和调料。

2、择菜,洗净。

3、蒜头剁碎,加入两勺酱油(推荐海天味极鲜,色素少,保证皮肤白白),两滴陈醋,酱紫搅拌均匀。

4、锅内放入半勺香油。

5、烫菜,只需十秒。

6、锅内少许油,烧热后倒入调好的酱汁,可能会有油喷出来,可以后退几步,等一两分钟,回来搅拌,关火。

7、淋入烧好的酱紫,大功告成。香喷喷,好诱人啊。。
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、排毒清肠、防肿瘤等功效;可与醋、莴笋、火腿搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、促进食欲、增进食欲等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养血护肤、生津通乳、降血压等功效;可与菠菜搭配;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛催眠、消脂减肥、抑制病毒等功效;可与大蒜、猪肝、海带搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
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