| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 8千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 火锅底料 | 克 | 37千卡 | 742千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 4千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 面热量/卡路里915千卡 | |||

1、先放水,放豆瓣酱,和火锅底料等水开了,过滤网过滤一下,要不然里面有楂!
2、放面,把鸡蛋打到里面别动,要不就散了,等3分钟,再绞动面,放羊肉卷,火腿肠,等面煮的熟了,再放生菜,出锅时放点香菜,颜色比较好看!
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有增强免疫力、益精气、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、降低胆固醇、消脂减肥等功效;可与海带、豆腐、豆腐皮搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补虚、解热毒、润燥等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、延缓衰老等功效;可与洋葱、圆生菜、丝瓜搭配;与鹅肉、桔子、糖精相克,同食可能会引起不适;
火锅底料的热量742千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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