| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 692克 | 虾仁炒饭热量/卡路里640千卡 | |||
 热量640千卡,相当于打字427分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备材料。
2、胡萝卜切成丁。虾去除虾线后切成丁，泡上料酒及耗油（此方法可以有效地去除腥味）葱切成小丁备用。
3、将葱花爆香后，加入连同料酒的虾仁翻炒。
4、倒入番茄酱及糖，继续翻炒。
5、加入胡萝卜翻炒至略变色后，加入米饭翻炒，然后放入盐。
6、最后：
放入一把葱花，继续翻炒几下即可出锅。
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、防心肌梗死、养血固精等功效；可与燕麦、豆苗、枸杞搭配；与木瓜、乌鸡、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、消食等功效；可与西兰花、莴笋、黄豆搭配；与柠檬、白酒、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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