糖醋猪肝的热量/卡路里_糖醋猪肝的做法

1、猪肝切薄片
2、将猪肝切片后放水下反复冲洗，然后倒入少许料酒淀粉拌匀放一边，将辣椒，胡萝卜切好放入盘中
3、将水烧开后把胡萝卜，辣椒用开水焯一下，因为猪肝久炒就容易老，不好吃，大家懂的
4、将酱油，醋，白糖放入小碗搅拌均匀，然后就可以倒油把姜蒜放进去炒，再倒入辣椒，胡萝卜，猪肝，最后倒入拌均匀的汁，翻炒几下待收汁就可以乘出啦，无需放盐，味精都很美味哦
5、这就是成品啦，当然大家如果觉得不够味也可以适当放少许盐，只是我觉得已经足够了，每次我都没有放多余调料

猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、养血、去除毒素等功效；可与松子、苦瓜、银耳搭配；与金樱子、黄豆芽、雀肉相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、消食、利湿等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、杀菌、帮助消化等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、杀菌、健脾胃等功效；可与莴笋、醋、生菜搭配；与草菇、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、降低胆固醇、防癌等功效；

糖醋猪肝的热量和减肥功效