| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里178千卡 | |||

1、 室温软化黄油

2、加糖粉搅拌均匀,不需要打发。

3、 分次加入蛋液拌匀

4、 再加入蔓越莓干拌匀

5、 最后筛入低粉

6、 搅拌均匀,成为面团。

7、 用保鲜膜包裹整理成长方体(大约6cm宽4cm高),并放入冰箱冷冻至硬。(约1小时)

8、 冻硬的长方形面团用刀切成片。

9、 切好后放入烤盘,入烤箱,165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。取出晾凉后密封保存。
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有增强皮肤润滑、预防癌症、健脑益智等功效;可与辣椒、羊排、西红柿搭配;与鹅肉、牛奶、柿子相克,同食可能会引起不适;
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