| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 27千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 18千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 114克 | 三文鱼蒸饭 宝宝辅食微课堂热量/卡路里150千卡 | |||

1、首先我们准备好需要的食材。

2、胡萝卜、芹菜切成细条,三文鱼切成小碎丁。如果芹菜较粗,需要对半切细哦。

3、三文鱼上放几片柠檬去腥,没有柠檬的也可以用生姜或忽略这一步。

4、取一个容器,将熟米饭、三文鱼、芹菜、胡萝卜、5克淀粉和一个鸡蛋混合。

5、搅拌均匀,要加盐的话可以在这一步时加入。PS:所有食材混合搅拌后的状态应该是水水的,勺子舀起来时成滴落状。切记,除了鸡蛋外的食材,不要加得太多。

6、再取一个容器,内壁刷上一层薄薄的食用油。如果没有方形的容器,也可以用深口的盘子。

7、倒入容器中,表面铺平一点。

8、冷水上锅,大火蒸熟,水开后大约15分钟就可以出锅了。PS:蒸的时候需要在盛饭的容器上盖一个盘子,以免水蒸气倒流,影响成型。

9、蒸好后稍稍冷却,用刀在四壁轻轻划开,最后倒扣脱模就可以啦。

10、切成恰好宝宝一手能抓的大小就可以了。
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有降血压、补虚劳、健脾胃等功效;可与芥末、豆腐、蘑菇搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、润肺利咽等功效;可与肥牛、桂圆、丝瓜搭配;与柿子、桔子、糖精相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、抗癌、帮助消化等功效;可与大米、草鱼、黄豆搭配;与苹果、猕猴桃、山楂相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、平肝降压、养血补虚等功效;可与番茄、菜花、鸡肝搭配;与菊花、螃蟹、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、治便秘、宽肠胃等功效;
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