| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 288克 | 小白菜炒淡水鱼干热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于有氧操13分钟消耗的热量280 | |||||
1、葱姜蒜红辣椒备用
2、小白菜洗净待用
3、小鱼干洗净晾干待用
4、把小鱼干放热油炸发黄有点脆捞出备用
5、油锅放葱姜蒜爆香，放小白菜炒到菜软
6、小白菜软加入炸过的小鱼干
7、翻炒一下放红辣椒干，蚝油，少许盐，糖，白胡椒粉出锅
8、真是香，真是辣得过瘾
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有散寒、祛腥、解油腻等功效；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、镇咳等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与兔肉、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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