| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 翅尖 | 克 | 836千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 709克 | 香糟卤鸡翅热量/卡路里1235千卡 | |||

1、把鸡翅洗净,加入水放入锅中,并放入少许切好的姜片或者姜丝
2、待锅沸腾之后,放入料酒和少许醋并煮2-3分钟,并关火
3、把鸡翅捞出并用冷水冲洗,让它冷却下来

4、冷却的同时可以切几根朝天椒放入碗中,并放入香糟卤。

5、把冷却好的鸡翅放入糟卤中,放入冰箱1-2小时可以拿出来吃了。这样入味!

6、美味的香糟卤翅尖就完成了,辣椒可放可不放!
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、活血驱寒、杀菌等功效;可与牛肉、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有护肾、促消化、护肝等功效;可与大蒜、黄瓜、黑木耳搭配;与水芹菜、羊骨、小白菜相克,同食可能会引起不适;
朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、降血糖、健胃等功效;可与明虾、鳕鱼、羊肉搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
翅尖的热量194千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血脉、补精、调月经等功效;可与冬虫夏草、薄荷、油菜搭配;与芹菜、糯米、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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