| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螺蛳 | 克 | 295千卡 | 59千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 699克 | 炒螺蛳热量/卡路里640千卡 | |||

1、螺蛳去尾洗净

2、锅内倒入适量油,放入辣椒,大蒜,姜丝爆炒~

3、然后倒入螺蛳翻炒,加入两茶勺盐和料酒

4、接着倒入没过螺蛳的开水。加入白糖和酱油,大火烧5分钟左右即可,撒上葱花,留少许汤汁就可以出锅啦

5、香
螺蛳的热量59千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含锌;不利含量:胆固醇含量过高;具有利尿、明目、利水等功效;可与车前子、白菜、蒜搭配;与冰块、猪腰、猪肉相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有活血驱寒、健胃止呕、增进食欲等功效;可与海蟹、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、帮助消化、降血糖等功效;可与醋、排骨、武昌鱼搭配;与鸡翅、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有滋阴补阳、降低胆固醇、治疗高血压等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、增进食欲、防癌等功效;
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