| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 蓝莓牛奶排包热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡,相当于冰上曲棍球113分钟消耗的热量480 | |||||
1、高粉250克、糖45克、盐3克、牛奶110克、蛋液25克、黄油（或植物油18克）20克、干酵母3-5克、蓝莓果酱适量、
2、除黄油外所有材料揉到面团至扩展阶段，撑开有不易破裂的薄膜
3、发酵40分钟至2-2.5倍大小，蘸面粉戳洞不立刻回弹、回缩即为发好
4、将面团排气，分成8等份并滚圆，盖保鲜膜醒10-15分钟左右
5、取一份擀成椭圆形，再卷成长条状。
6、全部卷好后放入烤盘中，烤箱内放一盆热水，二次发酵40分钟至2倍大小
7、刷蛋液，挤上蓝莓果酱，淋沙拉酱做装饰
8、烤箱预热175度，15-20分钟至表面金黄色即可
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与干辣椒、青椒、玉米搭配；与雪莲果、红薯、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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