| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 494千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 驴打滚热量/卡路里1218千卡 | |||
 热量1218千卡,相当于拉筋487分钟消耗的热量150 | |||||
1、将水、糯米粉装入容器中。
2、搅拌混合成面糊。
3、盖上保鲜膜，入蒸锅。
4、蒸20分钟。
5、黄豆放入烤盘中，200度烤40分钟取出，用料理机打成粉。
6、黄豆面冷却后，用筛子筛在案板上。
7、把蒸好的面皮取出，放在案板上。
在面板上和面团上撒上少许炒熟的黄豆面，用擀面杖擀成方形。
8、从下往上卷起。
9、滚圆，再撒上一些炒熟的黄豆面。
10、用刀切3~5cm的段。
11、成品图。
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、补中益气、健脾暖胃等功效；可与百合、桂花、香瓜搭配；与仔鸡、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
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