| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 113克 | 青椒炒蛋热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡,相当于民族舞6分钟消耗的热量270 | |||||
1、青椒切片，土鸭蛋打到碗里备用
2、蛋里加入适量的盐，打碎，加入一点点的料酒去腥
3、锅内放油，倒入蛋液，这颜色太美了，感觉只有蛋黄，没有蛋清
4、用铲子快速搅拌，不然就成煎蛋了
5、我喜欢这样碎碎的，今天有点炒老了，一边拍一边做真心不容易呀
6、另起一锅或者把蛋装到盆里，再放油，加青椒翻炒
7、等青椒熟后加入炒好的蛋，
8、装盘后的青椒炒蛋
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、镇痛、促进消化等功效；可与黑木耳、猪肝、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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