| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 737克 | 酸菜排骨热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡,相当于剧院工作430分钟消耗的热量180 | |||||
1、酸菜一包
2、葱花炝锅
3、加两碗水
4、水开后放排骨
5、烧开
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防大肠癌、大便秘结、治疗便秘等功效；可与土番鸭、光鸭、鸭肉搭配；与青梅果脯、青梅、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补钙、润燥等功效；可与红薯、洋葱、丝瓜搭配；与菱角、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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