| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 758千卡 | 505千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 26千卡 | 22千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 奶油培根蘑菇意粉热量/卡路里2246千卡 | |||

1、材料一览

2、2 水开后放一勺盐,放意粉煮5.5分钟左右。

3、3 捞起拌油防止粘粘,待用。

4、4 水里放勺糖和油,把蔬菜过一下水。糖可以让蔬菜变得更绿。

5、5 牛油起锅,放培根和蘑菇,加黑胡椒,炒香。

6、6 加淡奶75ml,鲜奶75ml,煮至食材出味,汤色,变深。

7、7 稍微收汁后,加入蔬菜和盐。培根是咸的,盐的份量要谨慎。(用的是岩盐所以是粉红色的)

8、8 此时蘑菇和蔬菜会出水,需要再收下汁再放意粉。
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、健脾、消食等功效;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有通便排毒、预防高血压、治疗高血压等功效;可与排骨、小葱、青豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、大便秘结、增强体抗力等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、呵护咽喉、止血等功效;与红豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、解毒、祛腥提味等功效;
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