| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 鲜嫩丝瓜热量/卡路里762千卡 | |||

1、丝瓜去皮

2、切片,一定要切片。

3、蒜切片

4、热油,放丝瓜。蒜。可以一起放。

5、不出水,有点干,放盐,小火。

6、出汤了,没白色的了。放味精。

7、出锅。
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、补虚、高脂血症等功效;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、活血、清凉等功效;可与菊花、海虾、明虾搭配;与菠菜、白萝卜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、健脾胃、预防心脑血管疾病等功效;可与猪肉、生菜、马齿苋搭配;与草菇、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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