| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑芝麻 | 克 | 362千卡 | 517千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 313千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 暖萌大白糯米糍热量/卡路里1323千卡 | |||

1、先来制作糯米糍的馅料,我包的是黑芝麻馅儿的。黑芝麻炒熟,然后用擀面杖碾碎或者是料理机研磨成粉。

2、先称取辅料中糯米粉的量55g,然后将糯米粉小火炒熟。

3、放入炒熟的30g糯米粉(剩余的25g糯米粉当手粉),20g的白砂糖和碾碎的黑芝麻。

4、搅拌均匀馅料备用。

5、小锅小火加热,倒入植物油。

6、放入馅料。

7、小火炒至芝麻能抱团即可。

8、再来制作糯米糍的皮。称取剩余40g的糯米粉。

9、倒入160ml的牛奶。(先前不够,我后期又加了点儿)

10、放入玉米淀粉。

11、放入糯米粉。

12、倒入玉米油。

13、搅拌至顺滑,浆糊可以过一下筛,更细腻。

14、盖一层保鲜膜或保鲜袋,用牙签扎几个眼儿。

15、放入微波炉中,高火叮三分钟即可取出,放凉。

16、糯米糍用筷子搅拌至光滑。放凉的糯米糍很粘手,这就需要上一步做好的手粉来防粘。

17、分成三份。

18、取一份捏成圆饼状。

19、放入做好的黑芝麻馅儿。

20、收口包好。

21、做好三个。(左边的三个是糯米糍揉了很长时间,表面也可以看到很光滑。右边两个是反面教材,就是因为没有好好揉,表面坑坑洼洼的(⊙﹏⊙)b)

22、巧克力笔融化,在表面画出大白的眼睛。

23、糯米糍稍微冷藏一下风味更佳~

24、小白胖胖~

25、美美的黑芝麻馅儿~

26、暖心的大白~

27、开吃吧~哈哈
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有养血护肤、生津通乳、通便等功效;可与枸杞子、糯米粉、黑豆搭配;与鸡胸肉、鸡腿、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、补脑益智、补虚等功效;可与香瓜、桑葚、枣(鲜)搭配;与仔鸡、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、健体、美容等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、治疗便秘、润肠等功效;可与香蕉、木瓜、黑豆搭配;与杨梅、橘子、米汤相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、促进伤口愈合、调味等功效;
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